Гастроемкости GN SafeTRAK™ со встроенной маркировкой
Профессиональное решение для идентификации и хранения продуктов в полном соответствии со стандартами HACCP.
Ключевые преимущества:
- In-Mold Labeling: Впаянная этикетка является частью корпуса. Она никогда не отклеится, не потускнеет и не размажется даже при интенсивной мойке.
- Безопасность материалов: Изготовлены из полимеров, не содержащих BPA, BPS и PFAS. Одобрено FDA для контакта с пищевыми продуктами.
- Эргономичный дизайн: Гладкая внутренняя поверхность минимизирует остатки продуктов, а специальная форма бортов предотвращает заклинивание при штабелировании.
Система цветового кодирования (стандарты HACCP):
Выбирайте нужный цвет крышки для безопасного разделения потоков продуктов:
- Красная: сырое мясо
- Синяя: сырая рыба / морепродукты
- Зеленая: овощи и фрукты
- Желтая: готовые к употреблению продукты
- Фиолетовая: для аллергенов (например, орехи, глютен)
- Белая (прозрачная): молочные продукты или хлебобулочные изделия
Технические характеристики:
| Параметр | Описание |
| Стандарт | Gastronorm (GN EN 631-1) |
| Размерная сетка | 6 типоразмеров (глубина от 6,5 до 20 см) |
| Модификации | 20 вариантов исполнения |
*Рекомендуется использовать маркер SafeTrak: надписи не размазываются в процессе эксплуатации, но полностью смываются горячей водой при мойке.
